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只有湖北人才知道 做一碗好吃的热干面需要具备

时间:2019-01-13

深入研究每一味调料

这就是市面上卖的面条明明很重,但吃完却很容易饿的起因,并且他们为了更高的利润,进货的材料都是很差的,经过处理加工是看不出来,但做生意的话不合适。

热干面是不错的小吃,这行业套路很多的,骗局防不胜防,只有自己把所有掌控在可控范围内才华破于不败之地,整理一些心得发给大家。

不要选用市场销售的成品碱面

一碗好的热干面吃起来口感适中,由于纯自然食材,面条有很多气孔会呼吸,这也是入味的制胜法宝,市道上销售的碱面是做不到的。

仔细去武汉咀嚼就会发现那些老店的面本身就好吃,市场上销售的成品碱面大多兑了增添剂的,如复配水分保持剂,目的是增重锁水。

做生意首先想清楚自身优势、定位、目标



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