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好吃到舔手指的4道家常菜,10分钟就能学会,赶

时间:2018-11-17

材料

3、取出飞水后的五花肉,切成7两左右的方块。

4、取一只砂锅,铺上葱、姜,垫底。

做法

6、最后倒入绍酒,酒的高度以淹没过肉即可。

7、旺火煮开,转文火焖2个小时,直到肉酥烂,用筷子一插轻松扎透。

10、掏出蒸好的东坡肉,浇上煮肉的原汁就可能了。

材料

梅干菜扣肉

猪五花肋肉1000克,葱100克,冰糖100克,绍酒500克,姜50克,生抽100克,老抽20克

8、取出肉,将肉皮面朝上装入盒中。

2、五花肋肉洗干净,在沸水锅内煮5分钟。

9、加盖置于蒸笼内,用旺火蒸半小时,让肉更加酥透。

标签 料酒 五花肉 酱油 资料 做法

东坡肉

5、再把五花肉整齐地排在上面,加入冰糖、生抽、老抽。



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